気になって細い路地を右折して進むと、そこにお店はありました。
「ホワイト餃子」・・・？
言われてもものが想像できなかったので試しに食してみる事にしました。
ホワイト餃子とは、登録商標されているほどの商品で全国的にお店があって食べられるそうです。
そこまでメジャーなものとは知りませんでした。
早速メニューの中から、焼餃子定食（餃子８個、ライス、スープ、漬物）（670円）をオーダー。餃子の個数は色々ありましたが写真を見ると一つ一つが大きそうだったので、餃子好きではありますが敢えて最小個数をオーダーしました。
運ばれてきた餃子定食の主役「餃子」を見てビックリ！
普段見慣れている焼き餃子というよりは、見た目は揚餃子のような感じです。
店内においてあるホワイト餃子の調理法にも「餃子がもぐる程油を入れて焼く。」とあるのであながち間違いではなさそうです。
早速食しましたが、見た目よりも中身が熱くて・・・
猫舌の私は大苦戦しました・・・・
味はまずまず・・・。普通の焼き餃子のイメージでいくとちょっと違うな・・・と思います。
直接油の浸からない”モチモチ”した部分とのギャップのある食感が個性的です。
是非一度食してみてください。
ホワイト餃子
ホワイト餃子の店 さがの
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